蔡依林坦承，過去5年來，她因不當減肥法而賠上健康，曾憂郁到不敢出門，覺得39公斤依然“很胖”，隨時都在否定自己，直到2年前接觸營養學后，才體會到只有吃對食物，才會瘦得健康。新書《養瘦》是蔡依林多年來的減肥經驗，她表示，要吃才能瘦，養生是一輩子的事，不要抗拒食物，吃要吃對方法。
瘦身餐一：水果餐
Jolin：水果餐是風靡于明星人群的瘦身餐，許多大明星憑其瘦身。當然我也很愛吃水果啦！吃水果能夠在短時間內使人有『減重』的療效，由于只吃一種東西可以減少我們對食物的攝取量，尤其是高纖水果，能讓我們身陳代謝速度變快，值此減輕體重。奇異果、鳳梨、蘋果、番茄、香蕉、葡萄柚等都是具有較高的營養成分，熱量低，并且能促進腸胃蠕動，有助消化。但需要注意的是西紅柿、柿子、桔子這些酸性水果不可空腹吃，否則會與胃酸產生反應，引起胃痛、嘔吐等癥狀。
瘦身餐二：燕麥黑芝麻粥
Jolin：營養師告訴我，在各種糧食當中，以燕麥的鈣含量最高，精白大米的7.5倍之多，大麥次之。論其維生素、蛋白質和膳食纖維含量，也遠遠優于大米白面。盡管燕麥中的鈣吸收率不如 牛奶 中的鈣，仍然對預防缺鈣有益。而且燕麥使用起來也簡單方便，需將燕麥用水泡開備用，再將大米和黑芝麻煮成粥，出鍋前放入燕麥，再煮5分鐘，放入適量白糖攪勻，就可以上碗了。
瘦身餐三：紅薯餐
Jolin：有MM嘗試以紅薯作為瘦身餐，一月曾瘦下6斤，由此可見紅薯的減肥效果了。紅薯的確是減肥佳品，我本人也經常吃紅薯，紅薯熱量低，一點點就可有飽腹感，紅薯可做成紅薯粥、紅薯泥、紅薯湯等等，看各位美眉各展所長了。另外，紅薯在減肥期間早晚食用為佳，可以搭配些蔬菜和糖分含量較少的水果。
瘦身餐四：吉姆奈瑪茶
Jolin：印度醫學中，頻繁出現的就是這種吉姆奈瑪茶。吉姆奈瑪的綽號又叫“糖殺死”，嚼過它的葉以后再吃糖，口裡不會有甜的感覺，攝取量自然大減，糖分和碳水化合物的吸收量降低，因而轉化成脂肪量也就相對減少。吉姆奈瑪茶不僅對防治和改善肥胖有效，還對糖尿病有輔助治療的作用。有效抑制糖分吸收。
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